Medvehagymás- sajtos rudak

Itt a medvehagyma szezon, így jöjjön egy nagyon egyszerű sós finomság, aminek nagy sikere lesz, ezt garantálhatom. A recept alapja a kedvenc lilahagymás pogácsám tésztája, amin csak annyit változtattam, hogy lilahagyma helyett medvehagyma került bele.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt (nálam ch csökk.)
• 3 dkg élesztő
• pici langyos tej
• pici cukor az élesztő felfuttatásához
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 1 kis pohár tejföl
• 1 csokor medvehagyma
• 1 tk. fekete bors
• 2 tk. só
• 15 dkg reszelt sajt a tetejére
• 1 db tojás a kenéshez
• szezámmag

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben a cukorral.

A medvehagymát felaprítjuk.

Egy tálba beletesszük a lisztet, mehet rá a felfutott élesztő, a tejföl, a só, a bors, a margarin vagy vaj és a medvehagyma.

Jó alaposan összedolgozzuk a tésztát.

45 percre- 1 órára félretesszük letakarva, hogy pihenjen. 
Kelesztés után kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és a reszelt sajttal, majd felvágjuk.

Addig sütjük, amíg szép barnák nem lesznek.