2013. augusztus 6., kedd

Berét, lapcsánka


Sokan sokféleképpen ismerik, berét, lapcsánka, tócsni, tócsi stb... Egy a lényeg: egyszerű és nagyszerű, és nem utolsó sorban nagyon finom! :)


Hozzávalók:

-          4-5 burgonya
-          1 kis pohár tejföl
-          2 gerezd fokhagyma
-          2 tojás
-         
-          fekete bors
-          kicsi liszt (nálam ch csökk)
-          olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyákat megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 
A fokhagyma gerezdeket vagy nagyon apróra vágjuk vagy reszeljük. 
Hozzáadjuk a 2 tojást, a tejfölt, majd sózzuk és borsozzuk. Teszünk hozzá lisztet, mert a sótól levet ereszt és ez fogja össze majd a masszát. 
Kanállal adagolva forró olajban kisütjük. 
Sütőben is lehet sütni, ha szilikonos sütőpapírra adagoljuk a masszát, így nem lesz olajos, viszont tovább tart a sütés és nem lesz annyira ropogós. 


2 megjegyzés:

  1. Még most is imádom! :)) Baromi jó ez a fotó, újra megkívántam, csak ne kéne állni mellette! :/ A sütőben készült verziót nem szeretjük annyira, az olajban sütős az igazi! Hm.....nyami! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen, örülök, hogy tetszik a kép! :)
      Tény, hogy a sütős verzió nem annyira finom, mint az olajban sült, én is csak ezt szeretem :)

      Törlés