Gombás bolognai

 Hozzávalók:

-          0.5 kg darált hús

-          4 nagy gomba

-          1 kis konzerv (70g) sűrített paradicsom

-          2 fej hagyma

-          2 nagy gerezd fokhagyma

-          pirospaprika

-          só

-          fekete bors

-          pici oregano

-          pici bazsalikom

-          ízlés szerint ketchup (cukormentes)

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis kókuszzsíron vagy olajon megpirítjuk. 

Szórunk rá pirospaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst, amit jól lepirítunk. 

A só kivételével fűszerezzük, az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. 

Amikor lepirult a hús, mehet bele a felszeletelt gomba, és ráöntjük a sűrített paradicsomot is és ilyenkor megsózzuk. 

Együtt pirítjuk pár percig, majd egy pici vízzel öntsük fel és hagyjuk főni. Nem kell neki sok idő, mert a hús és a gomba is hamar készen van. 

Ilyenkor, ha még szükséges, fűszerezzük, és amikor minden puha, ízlés szerint öntünk bele ketchupot. 

Összeforgatjuk és már tálalhatunk is.